Januar 2020

Bratapfellikör

Zutaten

2 Liter Apfelsaft, naturtrüb

200 g Zucker, braun

200 g Zucker, weiß

2 Stangen Zimt

3 Sternanis

750 ml Rum, weiß

Zubereitung

 

Alle Zutaten bis auf den Rum aufkochen und danach abkühlen lassen. Jetzt die Gewürze raussieben. Das Apfelsaftgemisch mit dem Rum vermischen. In Flaschen abfüllen.

 

Eignet sich sehr gut als kleines Mitbringsel. Man kann den Likör einfach so trinken, ihn über Eis oder Pudding genießen oder ein bisschen erwärmen und mit einer Sahnehaube trinken.

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