November 2016

Pumpkin Space Latte
Ein sehr beliebtes Kaffeegetränk aus Amerika.

 

 

 

 

Zutaten

1. Für die Gewürzmischung
5 EL Zimt, gemahlen
3 EL Ingwer, gwmahlen
1 EL Nelken, gemahlen
1 EL Muskat, gemahlen

2. Für die Latte
1 großes Glas z.B. für Latte Macchiato
2 EL fein pürierten Kürbis
1 TL brauner Zucker
1 TL Gewürzmischung
1 Espresso
200 ml Milch
Schlagsahne zum Toppen
Zimt und gehackte Nüsse zur Dekoration

Zubereitung
Die Gewürze miteinander vermischen. Diese können in einem kleinen Gefäß aufbewahrt werde.

Das Kürbispüree mit dem Agavendicksaft, dem Espresso und 1 TL der Gewürzmischung  in einem Glas gut vermengen.
Die Milch erwärmen und hinzufügen.
Das Ganze mit Schlagsahne toppen und mit Zimt und gehackten Nüssen bestreuen.

Hinweis:
Die Gewürzmischung eignet sich auch wunderbar zum würzen von Kürbisgerichten und Gewürzkuchen.

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